除應用脫色劑外，白癜風，患者在治療白癜風時也可選擇飲食。醫(yī)生介紹，在日常膳食中添加一些富含碘的食物，可有效促進人體血液循環(huán)，提高皮膚恢復能力。如海帶，紫菜，魚類，生牛奶，雞蛋，豆制品，芝麻，黑米粥，何烏。其中海帶是一種富含礦物質(zhì)元素及微量元素的海洋植物，含有大量的碘以及多種維生素和色素成分。這類食品中碘、鐵及黑色素的含量很豐富，對于白癜風患者重獲健康是十分有幫助的。

多數(shù)白癜風病人免疫力低下，可多吃含微量元素的食品如：豆制品富含營養(yǎng)，幫助增強機體免疫力。另外，豆類中富含多種礦物質(zhì)和維生素，這些物質(zhì)對增強皮膚屏障功能有重要作用。尤其鋅，銅元素可有效地增強病人酪氨酸酶活性，從而刺激黑色素合成。大豆富含植物性蛋白及多種維生素，其中賴氨酸含量較高，可增強皮膚細胞免疫功能。另外豆類富含氨基酸，能補充身體需要蛋白質(zhì)。