忌維生素C含量較高。維生素C使血清銅及血清銅氧化酶的含量減少，影響酪氨酸酶的活性，并且可以干擾肌膚黑色素的合成，因此，白斑患者不適合吃這類食品。

食用油菜，卷心菜等新鮮綠色蔬菜，還會適量食用海帶，紫菜，動物肝臟等。這些含豐富黑色素的食材還可幫助改善皮膚黑素含量。從而有效保持病人不確定性內環(huán)境，抵御電腦輻射，加大白癜風治療的力度。另外，還能讓人在工作后保持心理愉悅，減少緊張焦慮等情緒。另一些人可多吃含酪氨酸豐富、微量元素豐富的食品，例如，動物肝臟，瘦肉，堅果，雞蛋，牛奶，豆制品等。另外，經常喝酸奶等酸性飲料或含大量鈣質的食品，也能幫助調節(jié)體內鈣平衡。這些都有利于增加黑色素的合成，對白癜風的治療有的幫助。另外，在飲食上也要注意均衡營養(yǎng)。另外白斑病的患者經常吃苦瓜和芹菜等、苦菜有些食品色澤比較深，還有海帶，紫菜，茄子等、黑雞這類顏色比較暗的食品。