白癜風(fēng)患者食入維生素C較多時(shí)，維生素C可抑制黑色素合成、加劇皮膚黑色素脫失、延誤白斑復(fù)色時(shí)間。而一提到富含維生素C的食物種類通常都會(huì)讓人想起水果或者蔬菜。但是這并不是說(shuō)白癜風(fēng)患者就不能吃水果或者蔬菜了，你可以選擇維生素C含量較低的水果或者蔬菜來(lái)適量的吃一些，但是還是要避免少吃。

      富含維生素C的食物維生素C之所以會(huì)給白癜風(fēng)帶來(lái)不利刺激，主要是由于有還原作用維生素C會(huì)參與酪氨酸代謝而將皮膚內(nèi)生成的黑色素還原成無(wú)色物質(zhì)而變成水溶性膠樣，進(jìn)而誘發(fā)黑色素大量下降，對(duì)白癜風(fēng)治療不利。